الورك المجوز مابيكذبش.. اعرفي الفراخ الفريش من المجمدة قبل ما تتغشي في السعر

في ظل تزايد المخاوف من أساليب الغش التجاري، كشف متخصصون في قطاع الدواجن عن حيل تقنية يلجأ إليها بعض البائعين لزيادة أوزان “البانيه” والتلاعب بوعي المستهلك من خلال إيهامه بجودة المنتج عبر لونه وشكله الظاهري.

كما أن اللون الأبيض “الملعلع” لشرائح البانيه قد يكون مؤشراً على تشبعها بالمياه داخل ما يعرف بـ “البراميل”، حيث يمكن للكيلو الواحد أن يمتص ما لا يقل عن 300 جرام من الماء.

وبينما يُباع كيلو البانيه “الناشف” بسعر 210 جنيهات، يلجأ بعض التجار لبيع المنتج المغشوش بسعر أقل حوالي 180 جنيهاً لجذب الزبائن، محققين أرباحاً غير مشروعة من وزن الماء المضاف.

وفيما يخص أجزاء الدواجن الأخرى، فإن “الورك الفريش” يظهر دائماً بشكل “مجوز” عند تقطيعه داخل المحل، وهي سمة لا تتوفر أبداً في الدواجن المجمدة. كما يقوم البعض بفك الدواجن المجمدة التي يبلغ سعرها الأصلي نحو 80 جنيهاً ووضعها في الماء لتباع كدواجن طازجة بأسعار تتراوح بين 95 و100 جنيه.