بالدليل.. متقلقش لو لقيت جناح الفرخة لونه مزرق

تشكو الكثير من ربات البيوت من الارتفاع الكبير الذي تشهده أسعار الدواجن في الأسواق خلال الآونة الأخيرة، فضلًا عن ملاحظتهن لظهور بعض العلامات الزرقاء على الدواجن بعد تنظيفها، الأمر الذي يثير مخاوفهن بشأن سلامتها وجودتها. وفي هذا الإطار، سلطت قناة الشارع الضوء على أبرز العيوب التي قد تظهر في الدواجن وكيفية التعامل معها بطريقة صحيحة.

وأوضح كريم العمدة، صاحب محل لبيع الدواجن، في حديثه لمنصة الشارع، أن العلامات الزرقاء التي تظهر على بعض الدواجن عقب الذبح ليست عيوبًا صحية كما يظن البعض، وإنما تنتج غالبًا عن طريقة التنظيف أو الضغط على بعض الأجزاء أثناء التعامل مع الدجاج، مؤكداً أن هذه العلامات لا تؤثر مطلقًا على جودة الطعم أو المذاق.

وشدّد العمدة لقناة الشارع على ضرورة شراء الدواجن من محلات وتجار موثوقين، مشيراً إلى أن أسعار الدواجن تكاد تكون موحدة أو متقاربة في معظم الأسواق، مضيفاً أن في حال وجود فروق كبيرة في الأسعار بين محل وآخر، فإن ذلك يدل على وجود أمر غير طبيعي أو ممارسات غير مشروعة يجب الانتباه إليها.

تابع أيضا: عاجل.. دي أعظم وأحلى حتة لحمة في العجل، على قناة الشارع