“خلطة الزبدة غير المهدرجة وسر التقليب الساخن.. إعداد “الذرة السكري” في أول بايك بالشرقية”

تـكشف كواليس تحضير وإعداد وجبات “الذرة السكري” في مدينة الزقازيق بمحافظة الشرقية عن تجربة إمتاع المترددين بخلطة أساسية قوامها البساطة والمذاق الأصيل.

وتـعتمد الوجبة التي يقدمها أول “بايك” متخصص في المنطقة على مزج حبيبات الذرة السكري بالزبدة الطبيعية غير المهدرجة والملح الأبيض العادي، مع إتاحة الخيار للزبائن لإضافة نكهات متنوعة كالفلفل الأسود والليمون والشطة والبابريكا والتوابل.

وتـعتمد طريقة التحضير على تقليب الذرة الساخنة داخل الكوب بأسلوب خاص لضمان تفريغ الحرارة وتوزيع الزبدة والملح بانسجام تام، حيث يـُقدم المنتج ساخناً لضمان نضج المكونات وانبعاث رائحة الزبدة المميزة.

وتـسير أعمال هذا المشروع بجهود فريق عمل يضم بلال ومحمود وإبراهيم وأمير، والذين يعتمد عليهم صاحب المشروع كركيزة أساسية في إدارة وتيسير العمل اليومي بمنطقة “كونتينر سكوير^.