ده إللي يتقله مفاتيح قلبك معايا.. طاجن الدلع ورق عنب بالكوارع

في الآونة الأخيرة، بدأت ظاهرة جديدة في الانتشار على مواقع التواصل الاجتماعي، وداخل البيوت المصرية، وهي عودة الاهتمام بالأكل البيتي، ليس فقط كمصدر غذاء صحي ونظيف، بل كمشروع مربح ينافس أكبر المطاعم.

فمع الارتفاع المتزايد في أسعار الخامات، لجأت بعض المطاعم إلى استخدام مكونات أقل جودة في محاولة لتقليل التكلفة وزيادة الربح، هذا التغيير لم يمر مرور الكرام على المستهلكين الذين بدأوا يلاحظون تراجعاً في الطعم وجودة الأطباق المقدمة، مما دفع كثيرين إلى البحث عن بدائل أكثر أماناً وجودة.

وهنا جاء دور هذه السيدة صاحبه مطعم “بيتي فود”، والتي تعمل في هذه المهنة منذ 10 سنوات، والتي أعادت تقديم الأكل البيتي بشكله الأصلي، ومعداً بمكونات عالية الجودة، وسرعان ما انتشرت وصفاتها على مواقع التواصل الاجتماعي، لتحقق رواجاً واسعاً بين الجماهير الباحثة عن أكلات بطعم البيت.

وتقدّم هذه السيدة طاجن ورق عنب بالكوارع بطريقة جذابة تشبه طهي البيت، حيث بدأت بتحضير محشي ورق العنب، ثم قامت بطهي قطع الكوارع بعد تقطيعها، وبعد ذلك مزجت بينهما في طاجن واحد أصبح حديث الناس.

تابع أيضا : إيه الفرق بين لحم النعام واللحم العجالي أو الدجاج، على قناة الشارع أكل