دي طريقة عمل صاروخ الطرب المشوي على الفحم | أكل الشارع

لا تزال بعض الأكلات الشعبية تحتفظ بمكانتها في قلوب المصريين، وعلى رأسها “الطرب”؛ تلك الوجبة الدسمة التي تُعدّ واحدة من أبرز الأطباق المصرية التقليدية، والتي تتوافر بقوة على الموائد خاصة في موسم عيد الأضحى المبارك، وتنتشر في الشوارع من خلال المطاعم وعربات الطعام.

الطرب هو ببساطة مزيج من عجينة الكفتة المعروفة، ولكن الملفت فيه أنه يُلفّ بطبقة رقيقة من الدهن، ويفضل أن يكون هذا الدهن مأخوذًا من منطقة البطن في الخروف الضاني، لما يضفيه من نكهة غنية وطراوة مميزة.

ويتميز هذا المطعم بتقديم سندوتشات الطرب بأسعار منخفضة تناسب مختلف الفئات، حيث يبدأ سعر السندوتش الواحد من 25 جنيهًا فقط، وأكد صاحب المطعم أن جميع اللحوم المستخدمة من أجود أنواع اللحوم البلدي، مع الالتزام بمعايير النظافة وجودة التحضير.

ولا يقتصر تميز هذا المطعم على الطرب فقط، بل يمتد ليشمل تشكيلة متنوعة من الأطباق المشوية والدسمة، مثل الكفتة المشوية، وقطع اللحم الستيك، والدجاج المشوي، إلى جانب الممبار، الذي يعد أيضًا من الأكلات المفضلة لدى الكثير من عشاق المطبخ المصري التقليدي.

تابع أيضا: فاكرين الجيلي كولا.. طلع منها أنواع وأصناف كتيرة واسمها كاندي | أكل الشارع، على قناة الشارع أكل