“أسرار الطهي بالبخار.. كوارع في نصف ساعة ولحمة فريش”

تـتألق تجربة “بيت النجار” في تقديم أصل الأكل العربي عبر اعتماد أسلوب الطهي بالبخار والضغط؛ حيث يـسهم هذا الأسلوب الذكي في الحفاظ على القيمة الغذائية العالية للأطعمة وتوفير الوقت والمجهود بشكل استثنائي وفي تفاصيل هذه الحرفة الشهية، تـتحول المأكولات التقليدية الصعبة كـ الكوارع واللحوم إلى وجبات طازجة تُطهى في أقل من نصف ساعة فقط بدلاً من استغراق ساعات طويلة على النار.

تـتجسد الجودة ونقاء الخامات في تقديم السجق البلدي الفريش الذي يُعد بخلطة خاصة ومميزة دون أن يدخل الثلاجة، ليُقطع ويُطهى طازجاً أمام الزبائن وتـكتمل مشاهد هذه الصنعة بتقديم اللحوم والكوارع بنكهة غنية وقيمة غذائية مكتملة، متوجةً بيت النجار كعنوان مميز للأكل العربي الأصيل الذي يجمع بين سرعة التحضير وجودة المذاق.