عايز ترم عضمك؟ عليك وعلى بهاريز الضاني.. طعم حكاية وشوربة تفتح النفس

وسط روائح “السمين” التي تشد المارة، يقف صاحب العربة ممسكاً بمغرفته، ليقدم وجبة استثنائية يصفها بأنها “الوحيدة” التي تكسر قواعد السندوتشات السريعة. إنها الكوارع الضاني، الملقبة بـ “ملك البهاريز”، والتي تجبر الزبون على الجلوس والاستمتاع بكل تفاصيلها.

يبتسم صاحب المكان وهو يوضح للزبائن: “دي ما ينفعش سندوتشات”، والسبب يكمن في طبيعتها؛ فهي غنية بـ “البهاريز” والدسامة التي تجعل منها وجبة “تغميس” بالدرجة الأولى، فضلاً عن وجود العظم الذي يتطلب من الأكيل أن يستخلص طعمه بنفسه وبمزاج عالٍ.

أكثر ما يلفت الأنظار في هذه الوجبة هو لون الشوربة؛ فهي بيضاء تماماً، صافية، وجميلة “غير أي شوربة تانية ممكن تقابلها”، كما يصفها صاحب المكان.

مقابل 50 جنيهاً فقط، يحصل الزبون على طبق الكوارع الضاني مع طبق الشوربة الدافئ والعيش، لتكون وجبة متكاملة تعيد الحيوية وتجعل “الصحة حديد”.