عندي ساندوتش حواوشي بــ10 جنيه علشان الناس تاكل وتشبع

في مدينة منيا القمح، بمحافظة الشرقية، يلمع اسم “حواوشي خوليو” كواحد من أشهر وأقدم محلات الحواوشي، إذ يمتلك صاحب المحل خبرة تمتد لأكثر من عشر سنوات في هذه المهنة التي برع فيها، حتى بات اسمه رمزًا للجودة والسعر المناسب.

ما يميز “خوليو” ليس فقط طعم الحواوشي الذي يجذب الزبائن من كل الفئات، بل سياسته التي تعتمد على خفض الأسعار مقابل كثرة البيع. فبدلاً من رفع ثمن الرغيف، اختار أن يُبقي الأسعار في متناول الجميع، ليبدأ سعر الرغيف الصغير من 10 جنيهات، ويصل سعر الكبير وهو الأغلى إلى 20 جنيهًا فقط، ما جعله في متناول يد الطالب والعامل والموظف على حدٍّ سواء.

ويقف العشرات يوميًا أمام محل “خوليو” في طوابير طويلة، لا سيما أنه يقع في موقع استراتيجي بالقرب من عدد من المدارس، ما جعله قبلة مفضّلة لطلاب المدارس الذين وجدوا فيه وجبة مشبعة، ورخيصة في آنٍ واحد.

ويقدم “خوليو” الوصفة بكل حب لربّات البيوت، رغبةً في مشاركة سر النجاح. وتتكوّن وصفة الحواوشي من:

نصف كيلو من اللحم المفروم، ثلاث بصلات متوسطة الحجم، قليل من الدهن البقري لإضفاء الطراوة، ثلاث حبات من الفلفل الأخضر، بالإضافة إلى القليل من فول الصويا. تُخلط المكوّنات جيدًا باستخدام الكبة أو المفرمة، لتحصل في النهاية على خلطة تشبه مذاق الحواوشي الجاهز في المطاعم.

بهذا المزيج من الخبرة، والسعر المناسب، والطعم الفريد، يثبت “حواوشي خوليو” يومًا بعد يوم أنه ليس مجرد محل طعام، بل تجربة متكاملة أصبحت جزءًا من ذاكرة أهل منيا القمح وطلابها.

تابع أيضا : كنافة الجحش احلى كنافة بلدي في رمضان فيها ريحة زمان، على قناة الشارع أكل