“عايز اثنين ياكلوه”.. قصة أكبر ساندوتش حواوشي من قلب مطعم “كاسب”
في قلب مطعم “كاسب”، حيث تمتزج رائحة الشواء بعبق الحماس، يبرز نجم العرض الذي يخطف الأنظار: ساندوتش “الحواوشي على الفحم”. هذا الساندوتش ليس مجرد وجبة عادية، بل هو “الاختراع” الذي يوصف بأنه أكبر ساندوتش في مصر، لدرجة أن القائمين على المكان يؤكدون أنه صُنع خصيصاً ليتقاسمه شخصان، فواحد وحده قد لا يقوى على إنهاء هذه الملحمة من المذاق.
تبدأ الحكاية من فوق أسياخ الكفتة المتراصة على الشواية، حيث يتم تحضير رغيف الخبز بعناية فائقة، فيُسقى بـ “مية الكفتة ودهنتها” ليتشرب كل أسرار الطعم الطبيعي قبل أن يلامس حرارة الفحم. وبمجرد وضعه على النار، يبدأ الخبز في اكتساب تلك القرمشة المميزة والرائحة الفواحة التي تجعل الحواوشي لديهم شغلاً مميزاً لا يختلف عليه أحد.
السر في هذا الساندوتش لا يتوقف عند حجمه الضخم فحسب، بل يمتد ليشمل جودة اللحمة المميزة المستخدمة، حيث يتم الاعتماد على مكونات طبيعية بالكامل لتخرج الوجبة بـ “قطان” ومذاق أصيل.
وهكذا، تحول مطعم كاسب إلى وجهة لكل من يبحث عن “الأكل الكتير” والجودة العالية في آن واحد، ليقدم تجربة طعام فريدة تبدأ من دخان الفحم وتنتهي بابتسامة الرضا على وجوه الزبائن.
