من الألف للياء.. دي مراحل جمع وتنقية السمسم

يُعد السمسم واحدًا من أهم المحاصيل الزراعية الواعدة والمربحة التي يعتمد عليها الكثير من الفلاحين في مختلف المحافظات، لما له من قيمة اقتصادية عالية بالإضافة إلى دخوله في تصنيع العديد من المنتجات الغذائية الشهيرة مثل الطحينة والحلاوة الطحينية، وفي هذا الإطار، سلّطت قناة الضوء على أسرار زراعة السمسم وطرق حصاده من داخل إحدي أراضي محافظة سوهاج.

وأوضح عم أحمد أحد المزارعين لمنصة الشارع مراحل جمع وتنقية السمسم، موضحاً بعد وصول المحصول إلى درجة النضج الكافية في الأرض، يقوم بجمعه وتربيطه على شكل هرمي، ثم يتركه تحت أشعة الشمس لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 يومًا حتى يجف تمامًا، وبعدها يبدأ في تنفيضه لاستخراج حبات السمسم، بينما تُستخدم العيدان كعلف للمواشي.

كما كشف عم أحمد لقناة الشارع أن محصول السمسم يعتبر من أكثر المحاصيل ربحًا وأقلها تكلفة، موضحًا أن الفدان الواحد ينتج في حدود من 6 إلى 8 أردب، في حين يبلغ سعر الأردب الواحد حوالي 1000 جنيه، مشيرًا إلى أن الفدان لا يحتاج سوى كيلو ونصف فقط من التقاوي، وهو ما يجعله محصولًا اقتصاديًا من الدرجة الأولى.

تابع أيضا: عاجل.. دي مراحل تصدير الفراولة من أرض الإسماعيلية لبلاد الفرنجة، على قناة الشارع