هتاكل يا كتكوت عمري.. ماما دهب تشعل مواقع التواصل: معنديش زباين هما عيلتي وكل حاجة عندي بالحب
في قلب القاهرة وتحديدًا في منطقة وسط البلد، تتربع سيدة استثنائية أصبحت أيقونة في عالم الأكل الشعبي ومصدر إلهام لنساء كثيرات، إنها “ماما دهب”، السيدة التي صنعت لنفسها اسمًا لا يُنسى، وخلقت لنفسها مكانة خاصة في قلوب زبائنها، ليس فقط بما تقدمه من أطعمة شهية، بل بما تقدمه من دفء الأمومة وروح الكفاح.
بدأت ماما دهب رحلتها قبل ثلاثة وعشرين عامًا، حينما قررت أن تطلق مشروعها الخاص من خلال عربة صغيرة لبيع السندوتشات الشعبية مثل الكبدة والسجق والبانيه، واليوم تحوّلت تلك العربة المتواضعة إلى مطعم شهير يقصده الشباب والطلاب من مختلف أنحاء البلاد، بحثًا عن طعام شهي وسعر معقول وجرعة حب لا تُشترى.
تخرجت ماما دهب من كلية التجارة بجامعة حلوان، ودفعتها ظروف الحياة إلى أن تسلك طريق العمل الحر، لتوفير مصدر دخل لها ولوالدتها، اللافت في تجربة ماما دهب لا يقتصر على جودة الطعام فحسب، بل يشمل أيضًا شخصيتها الفريدة التي تمزج بين الحنان والحزم، حيث تستقبل زبائنها بابتسامة دافئة وكلمات مشجعة، وتحرص على تقديم النصيحة كما لو كانت أمًا حقيقية لهم.
تابع أيضا : دخلنا بيت “مفتي الجمهورية الجديد” أهله فرحنين بالخبر ووالدته بتقول: بار بي ونقي القلب، على قناة الشارع
