مش هتصدق.. دا الفرق بين الممبار الضاني والعجالي

من داخل حي باب الشعرية العريق بمحافظة القاهرة، حيث تفوح روائح «حلويات اللحوم» من كل اتجاه، لتجذب المارة وعشّاق الأكلات الشعبية من مختلف المناطق. وفي هذا السياق، سلطت قناة الشارع أكل الضوء على عربة «أبو كريم»، التي تُعد واحدة من أشهر عربات تحضير حلويات اللحوم في المنطقة.

وأوضح أبو كريم، في حديثه لمنصة الشارع أكل، أبرز الفروق الواضحة بين الممبار الضاني والممبار العجالي، مشيرًا إلى أن كليهما يتشابهان في الطعم والمذاق، بينما يختلفان في الحجم فقط؛ إذ يتميز الممبار الضاني بحجمه الكبير والضخم، في حين يأتي الممبار العجالي بحجم أرفع، مؤكدًا أن الحشوة الداخلية واحدة في كلا النوعين، مضيفاً أن سعر ساندوتش الممبار يصل إلى نحو 30 جنيهًا فقط، وهو ما يجعله في متناول مختلف فئات الزبائن.

كما كشف أبو كريم لقناة الشارع أكل، أنه يقدم على عربته الصغيرة تشكيلة واسعة ومتنوعة من مختلف الساندوتشات والطلبات، تبدأ من لحمة الرأس والفشة، مرورًا بالجوهرة والكرشة والكوارع، وصولًا إلى الممبار الضاني والأبّاوة، موضحًا أن سعر أي ساندوتش يبدأ من 30 جنيهًا، بينما يتراوح سعر الطلب الكامل في حدود 50 جنيهًا فقط.

تابع أيضا : زي الجاهز وأحلى.. دي أسرار الزيتون المخلل اللي محدش هيقولك عليها، على قناة الشارع أكل