“رحلة الكابوريا بين لاهب الفرن وشوربة البيت.. طعم أصيل ومزاج الأزقزة”

يـتفنّن الصانع في إعداد صواني الكابوريا الطازجة بإضافة التتبيلة والدقة الخاصة قبل إدخالها إلى لاهب الفرن؛ حيث يـستجيب لطلبات الزبائن المتنوعة بين من يفضل لحم “الدكر” ومن يتلذذ بطعم “النتاية”، مخصصاً خيارات ميسرة للجميع بأسعار تتدرج من أربعين وخمسين جنيهاً وتصل إلى مائة جنيه للكيلو لتكون المتعة البحرية في متناول كل قاصد

تـتعدد خيارات الطهي بين الشواء المقرمش وطواجن الفرن وإعداد الشوربة الدافئة في البيت والتي يراها الخيار الأجمل والأعلى طعماً؛ إذ تـرتكز متعة الكابوريا على “الأزقزة” والتذوق المباشر دون الحاجة لإضافة الأرز أو الخبز، ليصبح نصف كيلو جرام كافياً لتقديم وجبة مشبعة وممتعة لكل فرد