“بريق الذهب وقرمشة النصف ساعة.. حكاية بلح الشام الطازج وسر العسل المضبوط”

يـخرج بلح الشام من العسل بلونه الذهبي المميز وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل؛ حيث يـعتمد الصنّاع على القلي في زيت نظيف باستمرار، مع الحرص على إعداد وجبات جديدة طازجة كل نصف ساعة أو ساعة، لتقديم حلوى طازجة تتفوق على الشغل اليومي التقليدي.

تـتألق هذه الحلوى بنسبة سكر مضبوطة تمنع عسلها الزائد الذي قد يشتكي منه البعض، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والاهتمام برضا الزبائن؛ إذ يـتاح هذا الطبق بأسعار مناسبة وقليلة يناسب الجميع، ليشهد كل من جربه بجمعه بين طزاجة التحضير والجودة العالية