“طعم الزنجر وقرمشة الدقيقة السادسة.. حكاية الفراخ الكرسبي الطازجة من الزيت إلى الرغيف”

يـحرص الصانع على استقبال الفراخ الطازجة لتمر برحلة غسيل وتنظيف دقيق قبل تقطيعها وإغراقها في تتبيلة خاصة تمنح اللحم طعماً غنياً ومذاقاً فريداً؛ حيث تـُنقل قطع الدجاج ببراعة بين الدقيق والماء الصافي لتكتسب طبقة التغطية المقرمشة، قبل أن تهبط في الزيت الساخن لمدة تتراوح بين ست وسبع دقائق لتخرج بلون ذهبي وقوام كرسبي مشهٍ

تـتواصل دقة العمل في تسريع إعداد الطلبات الطازجة لضمان تقديمها ساخنة دون أي تأخير للزبائن؛ إذ يـجهز الصانع الكميات والخبز الطري مسبقاً لتكون المكونات حاضرة فور طلب الأوردر، ليجمع ساندوتش الزنجر بين طزاجة الفراخ وقرمشة التتبيلة ولذة الطعام الطازج المحضر بشغف وإتقان.