-
الشارع
بـشغف يـمتد لـأكثر من 30 عاماً.. قصة صانع اختار مهنته حـباً وخالف مسار والده المهندس
في تـجربة مهنية تـؤكد أن الشغف هو الوقود الحقيقي للاستمرار وتجاوز مصاعب العمل، يـروي أحد الحرفيين تفاصيل رحلته الممتدة لـأكثر…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“الجرجير روح الكفتة”.. كواليس الصنعة الشعبية وسر تقديم الساندوتش بأسعار تبدأ من 20 جنيهاً
في إطار كشف أسرار كواليس الأكلات الشعبية في الشارع المصري، تـبرز أهمية الـتفاصيل الصغيرة التي تـصنع الـفارق في تـقديم الـوجبات…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
تحدى أزمة “كورونا”.. قصة صانع “وافل” يبني نجاحه في الشارع بجودة الخامات وسر العجينة
في قلب الشارع، تـتحول الأزمات المعيشية أحياناً إلى نقطة انطلاق ملهمة لابتكار مشروعات ناجحة، وهو ما يتجسد بوضوح في قصة…
أكمل القراءة » -
الشارع
بـتتبيلة مـبتكرة وتـحدي الـتخمين الـمجاني.. مـعادلة اقـتصادية لـعشاق الـبرجر والـدجاج
يـسعى مطعم “بورجر تي اس” إلى تـقديم تـجربة طـعام مـميزة لـزبائنه تـجمع بـين الـجودة والـتوفير الـمالي، مـوجهاً خـدماته بـشكل خاص…
أكمل القراءة » -
الشارع
بأسعار شعبية تبدأ من 500 جنيه.. تشكيلة واسعة من مستلزمات المطبخ والشوايات
شهدت أسواق الأدوات المنزلية ومستلزمات المطابخ طرح تشكيلة واسعة ومتنوعة من أواني الطهي وأدوات التقديم المصنعة من الإستانلس ستيل، بهدف…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بدون استرخاص وبسجق كامل”.. حكاية أقدم ساندوتش فول في العجوزة من كواليس مطعم “الرايس”
تـرتبط الأكلات الشعبية في وجدان المصريين بـأصالة المكان وأمانة الصنعة، وهو ما يـتجسد بـوضوح داخل جدران مطعم “الرايس”، الذي يـُعد…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“كأني باكل في البيت”.. كيف نجحت “أم هبة” في كسب قلوب الأكيلة بأطباقها البيتية المتنوعة؟
في قلب الشارع، تـبرز الأكلات البيتية الأصيلة كـخيار مفضل يـجذب الأكيلة الباحثين عن نكهة المنزل الدافئة، وهو ما تـقدمه “أم…
أكمل القراءة » -
الشارع
من دعم الأب وعناد الموهبة إلى بزارات السياحة.. صانع يحول الأحجار النادرة إلى تحف فنية
تـمثل صناعة تشكيل التحف الفنية من الصخور الطبيعية واحدة من أدق الحرف اليدوية التي تـتطلب صبراً كبيراً وعناداً فنيّاً لتحويل…
أكمل القراءة » -
الشارع
“ثورة في الأسعار”.. أسواق الأسماك تشهد طرح “الشبار” بجنيه والسردين بـ 40 جنيهاً في مبادرة تجارية متميزة
تشهد أسواق الأسماك حالة من الرواج الاستثنائي والإقبال الكبير من الزبائن عقب إطلاق مبادرة تجارية أحدثت ما يشبه “ثورة في…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بين سر الضأن والبقري”.. خلطة الحواوشي المتجددة وسر الزحام حول الصنعة الشعبية
تـكشف كواليس إعداد وجبة الحواوشي الشعبية عن أسرار فنية دقيقة تـفسر الإقبال الكثيف وزحام الأكيلة المتواصل حول مكان التحضير. ويـؤكد…
أكمل القراءة »