“أسرار فتة المخ البلدي.. شهية الـ 100 جنيه والقوام الدسم”

تـنطلق حكاية طهي وإعداد طبق فتة المخ الشهير من الوقوف على التفاصيل الدقيقة لإخراج وجبة بلدية دسمة ومشبِعة؛ حيث يـبدأ التحضير بفلفلة الأرز الساخن وطهيه بتأنٍّ على النار ليشكل القاعدة الأساسية للطبق، قبل أن تـُضاف إليه الصلصة المجهزة بخلطتها الخاصة التي تمنحه المذاق المطلوب

تـتجلى لمسات الحرفة والتميز المباشر في وضع قطع المخ الطازجة والمطهوة بعناية فوق طبق الفتة الساخن، ليتوج الوجبة بقوام ناعم وطعم غني يجمع بين دسامة المخ وشهية الفتة البلدي وتـكتمل مشاهد هذه الوجبة الشعبية بتقديم طبق متكامل يُصنع بسرعة ودقة أمام أصحاب الطلبات وبسعر تنافسي يبلغ مائة جنيه فقط، ليصبح الخيار المفضل لعشاق الأطباق الشعبية والأكلات البلدي الأصيلة