السمك صاحي وبيلعب فرحان علشان هيتباع في مزاد بيع السمك بالإسماعيلية من البحر للسوق على كل شكل ولون
في قلب مدينة الإسماعيلية، وتحديدًا في حلقة بيع السمك، ينبض المكان بحركة لا تهدأ، حيث تصل الأسماك الطازجة و المجمدة إلى الحلقة من مختلف المصادر؛ أبرزها مياه قناة السويس في محافظتي السويس والإسماعيلية، بالإضافة إلى المزارع السمكية المنتشرة في محافظة بورسعيد. وما إن تصل هذه الكميات حتى تبدأ مرحلة الفرز والتصنيف، حيث يتم توزيع الأسماك بحسب الحجم والنوع والجودة.
تُباع الأسماك في الحلقة بنظام المزايدات العلنية، وهي الطريقة التي تمنح كبار التجار اليد العليا في تحديد الأسعار وفقًا للعرض والطلب، مع مراعاة جودة الصيد وكمياته. ويعد هذا النظام جزءًا لا يتجزأ من العملية التجارية التي تحدث يوميًا .
وتتميز الحلقة بتنوع المعروض من الأسماك، ما بين البوري والدوبارة والشبار، إضافة إلى أنواع أخرى تحظى بإقبال كبير مثل الجمبري والدنيس وسمك القاروص، وتظل هذه الأنواع الأعلى سعرًا نظرًا لقلة توافرها في الأسواق.
تابع أيضا : بذكرك يا رسول الله تطيب القلوب وتأنس الروح.. اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد، على قناة الشارع
