الشارع أكل | متتخمش بالحجم.. البيض البلدي أحسن بيض في السوق

يُعد البيض من أكثر المنتجات الغذائية حضورًا على موائد المصريين، بفضل قيمته الغذائية العالية وتنوع طرق طهيه وتحضيره، حيث يمثل وجبة متكاملة لما يحتويه من بروتينات وفيتامينات أساسية تُسهم في تقوية العظام وتعزيز مناعة الجسم، لاسيما لدى الأطفال.

وفي هذا السياق، يوضح عمرو ثابت ، أحد تجار البيض، لمنصة “الشارع أكل“، أن السوق المصري يضم ثلاثة أنواع رئيسية من البيض، هي: الأحمر، والأبيض، والبلدي، مشيرًا إلى أن البيض البلدي يُعد الأفضل من حيث القيمة الغذائية والطعم، رغم صغر حجمه مقارنةً بالبيض الأحمر، إلا أنه يظل الأكثر فائدة، ما يجعله خيارًا مفضلاً لدى شريحة كبيرة من المواطنين.

كما يكشف ثابت لقناة الشارع أكل، أن أسعار البيض البلدي لا تشهد ارتفاعًا كبيرًا، إذ يتراوح الفارق بينه وبين البيض الأحمر من 20 إلى 30 جنيهًا فقط للطبق، مشيرًا إلى أن السوق يشهد حاليًا انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض، حيث تراجع سعر طبق البيض إلى نحو 120 جنيهًا، لكنه من المتوقع أن يعود إلى سعره الطبيعي في حدود 150 خلال الأيام القادمة.

تابع أيضا : الشارع أكل | فطاطري المشاهير.. بيعمل أحلى بيتزا بالتونة والبسطرمة، على قناة الشارع أكل