“رومي على نستو وكريمي يا وعدي”.. “الكوكتيل” اللي بيعدل المزاج ويرضي ربنا: “العين بتاكل قبل الفم”
في وقت يبحث فيه الجميع عن لقمة هنيئة تسد الجوع ولا ترهق الجيب، يقف “عم عبد المنعم” كنموذج حي للرضا والبركة، مقدماً “دستوراً” جديداً في أكل الشارع المصري يعتمد على الشبع والسعادة والمحبة، تحت شعار “كان الله في عون العبد ما دام العبد في عون أخيه”.
كشف عم عبد المنعم عن تشكيلة “الكوكتيل” المشكل التي يقدمها لزبائنه، والتي تضم توليفة متنوعة تشمل البيض، الطعمية، الحلاوة، البيفي، الجبنة الرومي، النستو، والجبنة البيضاء. ويوضح أن هذا التنوع يهدف إلى أن يأكل الزبون ويشبع وينبسط بأقل تكلفة ممكنة.
وعن “الخبايا” التي تميز طعم سندوتشاته، أشار عم عبد المنعم إلى ميكس “الجبنة الرومي مع النستو”، حيث يمتزج طعم الرومي المالح مع ملمس النستو الكريمي ليخلق مذاقاً ناعماً وجميلاً. كما يحرص على توفير “الجبنة القديمة” دائماً ليرضي كافة الأذواق، مع إتاحة إضافات مثل الشطة أو الطماطم أو الجرجير حسب رغبة الزبون.
لا يهتم عم عبد المنعم بالطعم فقط، بل يولي “المنظر العام” أهمية كبرى؛ حيث يحرص على “جرنشة” السندوتش وتنسيقه ليخرج في أبهى صورة، مؤمناً بمقولة أن “العين بتاكل قبل الفم”. ويؤكد أن سر استمراره هو رضا الناس وبركة “الصلاة على النبي” التي تجلب الخير في العمل.
