لأول مرة بصوص الباربكيو.. دي البيتزا البيبروني اللي لا يعلى عليها

من داخل أحد شوارع الزاوية الحمراء بمحافظة القاهرة، حيث تفوح روائح الفطائر والبيتزا الشرقية والغربية لتغمر المكان من كل اتجاه، وفي هذا الصدد، تسلط قناة الشارع أكل الضوء على مطعم “الجميل” كأحد أشهر المطاعم المتخصصة في إعداد البيتزا بمختلف أنواعها والفطير المصري الأصيل.

تعرف على خطوات تحضير البيتزا البيبروني

ويؤكد محمد جميل، صاحب المطعم، في حديثه لمنصة الشارع أكل، أنه يقدم تشكيلة واسعة من مختلف أنواع البيتزا، لكن تبقى البيتزا البيبروني بصوص الباربكيو هي الأكثر طلباً في الفترة الأخيرة، خاصة بين الشباب، مشيراً إلى أن سعرها لا يتجاوز 80 جنيهاً، ما يجعلها في متناول يد الجميع.

كما يكشف جميل لقناة الشارع أكل عن سر الطعم المميز لبيتزا “الجميل”، مؤكداً أن جودة الخامات هي العنصر الأهم في نجاح أي وصفة، موضحاً طريقة تحضير البيتزا البيبروني، حيث يقوم في البداية بفرد العجينة الخاصة بالبيتزا، ثم يقوم بعد ذلك بإضافة كمية قليلة من الصلصة، يتبعها شرائح البيبروني المستورد، وبعدها يقوم بوضع كمية كبيرة من الجبن الموزاريلا، مع إضافة شرائح من الزيتون والفلفل الأخضر، ثم يقوم في النهاية بوضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة، وبعد خروجها يقوم بتزينها بصوص الباربكيو الشهير.

تابع أيضا : بفتة بيضا.. عم نبيل هيعلمك إزاي تنظفي الكوارع، على قناة الشارع أكل