“فلاحة التين البلدي.. مهارة الفرز ودقة التوقيت في الحصاد”

تـتطلب العناية بشجرة التين دقة فائقة في الملاحظة والفرز لحماية المحصول وضمان جودته؛ حيث يـحرص المزارع على التخلص الفوري من الثمار المكسورة أو المصابة التي لم تصلها التغذية الكافية عبر قطعها وإبعادها، منعاً لإجهاد الشجرة أو استنزاف غذائها في ثمار غير مكتملة، بما يحافظ على سلامة البستان وقوة الإنتاج

تـتواصل مراحل الحصاد بدقة متناهية تعتمد على متابعة نضج الثمار الخضراء في مواقعها؛ إذ تُترك الثمار غير المكتملة عدة أيام تتراوح بين ثلاثة إلى خمسة أيام حتى تتكشف وتصل إلى قوامها وحلاوتها المثالية، ليعاود المزارع جمعها في الوقت المناسب وسط مشاهد تعكس الخبرة الفلاحية في تقديم محصول فاخر وطازج