-
الشارع
“مش مجرد خردة”.. إزاي “خبطة” الشاشة بتوفر قطع غيار نادرة بلمسة المعلم؟
**”الشاشة مكسورة بس البوردة حديد”.. حكاية “سوق الشاشات” اللي بيحيي الميت في إيد الصنايعية****”م في زحام الورش وبين أكوام الأجهزة…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“ماتيلدا كيك اللي قالبهالدنيا .. “ميكس السعادة”غرقان نوتیلا و کورن فلیکس
خطفت “ماتيلدا كيك” (أو كورن فلاور كيك) لتخطف الأنظار وتتربع على عرش “ميكس السعادة”، مقدمةً تجربة تدمج بين قوام الكيك…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
سر صنعة “المخ المسلوق” اللي غطى على المحمر
في زاوية يملؤها البخار المنبعث من قدور الطهي، يقف “الصنايعي” ممسكاً بقطعة فنية لا يقدر قيمتها إلا عشاق الأكل الشعبي…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“بلاش استعجال عشان تاكل صح”.. كريب “مستوي عالزهر” وصوصات تكساس وشيدر هدية
في عالم “الأكل السريع” حيث يتنافس الجميع على تقديم الأفضل، استطاع مطعم “ماما كريب” أن يحجز لنفسه مكاناً خاصاً بفضل…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“من المكنة للبيت”.. إزاي تشرب كوباية “قصب” طازة وتفضل بيضا حتى لو المشوار طويل؟
في قلب مدينة الأقصر، حيث الشمس الساطعة وعشاق “كوباية القصب” التي تروي العطش، برزت حيلة ذكية يتوارثها أصحاب العصارات للحفاظ…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“أنا بحب البطيخ أكتر من مراتي”.. اعترافات “ملك الشمس” اللي قلبت السوشيال ميديا
في قلب السوق المصري، حيث تختلط أصوات الباعة بضحكات الزبائن، برزت قصة “ملك الشمس” الذي لم يكتفِ ببيع البطيخ، بل…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“من السياحة للاختراع”.. سر الفول البلدي “نمرة 1” اللي بيتعامل معاملة الشموع
في قلب منطقة الدرب الأحمر العريقة، حيث تفوح روائح الأصالة والتاريخ، ظهر اختراع جديد في عالم الأكلة الشعبية الأولى في…
أكمل القراءة » -
الشارع
“بالصلاة على النبي كله هياكل”.. نفحات السيدة زينب تملأ شارع السد في مولد النبي
في قلب القاهرة التاريخية، وتحديداً في حي السيدة زينب العريق، تحول شارع السد إلى ساحة كبرى للاحتفال والمحبة؛ حيث اجتمع…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“سكر ومية وكله بالحب”.. إزاي تعرف كوباية القصب “الطبيعية” من المغشوشة
في حر الصيف، تظل “كوباية القصب” هي الراعي الرسمي لترطيب قلوب المصريين، لكن خلف “الرغوة” الشهيرة قد تختبئ أسرار وحيل…
أكمل القراءة » -
الشارع
“النشا على الرخامة والسكينة في الإيد”.. اعرف حكاية “الملبن السادة” اللي بيدوب في البق
في قلب ورش صناعة “حلاوة المولد”، يظل “الملبن السادة” هو القطعة التي تعتمد في جودتها على دقة “الصنايعي” وطول باله.…
أكمل القراءة »