-
الشارع
“بين فوائد الفلترة الطبيعية وأسرار الشبابيك.. كواليس تمسك المواطنين بـ ‘القلة الفخار’ وبدائل الثلاجات”
تـكشف كواليس الإقبال على شراء “القلة الفخار” عن تمسك قطاع من المواطنين بأساليب الشرب التراثية الصحية رغبةً في تجنب الشرب…
أكمل القراءة » -
الشارع
“بلمسات مبتكرة وإعجاب دولي.. كواليس تصنيع الصواني المزخرفة بالزرار الخفي وإقبال الأجانب والسفير الأمريكي عليها”
تـكشف كواليس تصنيع الصواني والمقتنيات الزخرفية عن الابتكار في تصميم صينية مزخرفة برسم الفراشات والزهور تحظى بإقبال وإعجاب كبيرين من…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بين بركة ‘الستر’ وبسمة البُسطاء.. تجربة ‘أم أحمد’ في تقديم الأكل البيتي برضا ومحبة”
تجسد تجربة “أم أحمد” نموذجاً إنسانياً في طهي وإعداد الأكل البيتي الموجه للبسطاء بأسعار رمزيّة للغاية، حيث تقدم أطباقاً شعبية…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“التسوية في الفرن والتسقية الخفيفة.. إعداد “المحشي البيتي” والحمام المحشي بلمسات “أم روفان'”
تـكشف كواليس إعداد وتجهيز المأكولات المنزلية الشهيرة، وفي مقدمتها “المحشي البيتي” والحمام المحشي، عن أسرار وتقنيات خاصة تتبعها الشيف إيمان…
أكمل القراءة » -
الشارع
“تتجاوز تكلفة جديد بالكامل.. لماذا يُنصح بعدم إصلاح الهليتي عند تلف الموبينة والمخدات؟”
تـكشف كواليس فحص وتقييم معدات الحفر والهدم، وتحديداً “الهيلتي الـ 65 الهتاشة”، عن محاذير فنية واقتصادية هامة يواجهها الفنيون والزبائن…
أكمل القراءة » -
الشارع
“بين الشغف ورفض التوريث.. أكثر من 30 عاماً في التغلب على متاعب المهنة”
تـكشف كواليس العمل والتفاني في الحرفة عن أن مشقة الشغل تتوقف بالأساس على طبيعته؛ إذ توجد أعمال متعبة وأخرى غير…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بـ 390 جنيهاً ومرفقاً بالسلطات والخبز.. كواليس عرض “كيلو الميكس” واستمرار عروض الكميات”
تـكشف كواليس العروض الغذائية التي يقدمها “قصر الجمري” عن تفاصيل عرض “كيلو الميكس” المطروح بسعر يبلغ 390 جنيهاً فقط، ويـتضمن…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بين الفول البلدي والخلطة السرية.. كواليس تميز ساندوتش ‘البغل’ وأسرار الدقة والتوابل”
تـكشف كواليس تحضير وسر إقبال الجمهور على مطاعم “البغل” القديمة عن التمسك بإعداد الفول البلدي بأسلوب خاص يمنحه نكهة ومذاقاً…
أكمل القراءة » -
الشارع
“كولاجين طبيعي ونسبة حديد عالية.. أسرار فاكهة ‘البمبر العراقي’ ولماذا لا تُؤكل إلا من على الأرض؟”
تـكشف كواليس جني ثمار شجرة “البمبر العراقي” عن خصائص غذائية وطريقة تناول فريدة تميز هذه الثمرة، حيث تـحمل الشجرة محصولاً…
أكمل القراءة » -
الشارع
كوكتيل استوائي على أرض مصرية: فاكهة “الجاك فروت” تجمع مذاق الموز والمانجو والأناناس في ثمرة واحدة
في تجربة زراعية مميزة داخل الأراضي المصرية، تقف شجرة استوائية يبلغ عمرها ثلاثين عاماً لتطرح فاكهة “الجاك فروت” التي تثير…
أكمل القراءة »