-
الشارع بلس
“المصري مصري والمستورد مستورد”: القاعدة الذهبية لتمييز الكنوز الأصلية في عالم الأنتيك
بين أروقةٍ تفوح منها رائحة التاريخ، وخلف واجهاتٍ زجاجية تضم كنوزاً من عصورٍ مضت، يقف خبير “الأنتيك” وسط ممتلكاته ليؤكد…
أكمل القراءة » -
الشارع
“عرق الجبين والرزق الحلال”: حكاية “عم فوزي” ورحلة الأمتار الأخيرة بين الإمام الشافعي وعزبة خير الله
تحت وطأة الشمس وعبء السنين، سار “عم فوزي” بخطى وئيدة، حاملاً على عاتقه ما هو أثقل من مجرد “شيلة”؛ كان…
أكمل القراءة » -
الشارع
“ذراع غائبة وإرادة لا تنكسر”: حكاية ميكانيكي يتحدى المستحيل بين تروس الدراجات النارية
هنا تختلط رائحة الشحم بصوت المحركات، وسط كل هذا يقف رجلٌ ليس كغيره من العمال. هو “الأسطى” الذي قرر ألا…
أكمل القراءة » -
الشارع المعرفي
بـ 8 أكواد من الذكاء الاصطناعي.. شاب يبتكر جهازاً يقرأ إيماءات اليد بدقة فائقة
مشهد يجمع بين البساطة والعبقرية، يمسك المبتكر الشاب “عمر” بجهاز صغير الحجم، لا يتعدى حجم “محفظة الجيب”، لكنه يحمل في…
أكمل القراءة » -
الشارع المعرفي
بأوامر صوتية فقط.. ابتكار لذوي القدرات الخاصة يسهل استخدام الحاسوب
في عالمٍ يعتمد بشكل كلي على حركة الأصابع فوق لوحات المفاتيح وشاشات اللمس، كان الأشخاص الذين فقدوا أطرافهم يجدون أنفسهم…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
10 دقائق فقط فوق الفحم.. السر وراء القوام “الزبدة” للنيفة الضاني
في زاوية تفوح منها رائحة الفحم الممتزجة بعبق التوابل الهادئة، يقف محمد مشاوي، خبير الطهي، ليكشف أسرار طبق “النيفة” الذي…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
من قلب الفرن.. حكاية “تضحية” الحاج أحمد في طبق “الكلبوظة” الذي لا يقاوم
في زقاق يعج بالحياة، وحيث تفوح روائح الحلويات المصرية الأصيلة، تبرز قصة طبق فريد يحمل اسماً مثيراً للابتسامة والشهية معاً:…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
بلمسة السمن البلدي.. سر الكنافة “المجنونة” التي تنافس أشهر المحلات
وسط ضجيج الشارع المصري المعتاد، تنبعث رائحة تأخذك إلى ذكريات البيوت القديمة، حيث تفوح رائحة “السمن البلدي” الأصيل التي يصر…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“اللي يشتغل الشغلانة دي لازم يكون صريح”.. خبير يفرق بين المصري والمستورد بالصدق
في زاوية تفوح منها رائحة التاريخ المصري، حيث تتراص القطع الفنية لتروي حكايات من أزمنة غابرة، يجلس خبير الأنتيكات محاطاً…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
بين لهيب الشمس وصلابة الحديد.. حكاية “عم محمود” مع مهنة الفرماجي
بجسد نحيل أتعبته السنون، ويدين ألفتا خشونة الأسمنت، يقف محمود أحمد محمود، الشهير بـ “عم محمود”، وسط موقع البناء يمارس…
أكمل القراءة »