-
الشارع أكل
خاص.. سر “مخللات المكسرات” و”الوسكي الحلال” على موائد رمضان
تحت شعار “ندلع الزبون في رمضان”، شهدت سوق المقبلات والمخللات المصرية طفرة ابتكارية غير تقليدية، حيث انتقلت المكسرات من أطباق…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“30 عاماً والخير مبيقفش”.. مائدة “القصاصين” تخدم 600 صائم يومياً
في مشهد يجسد أسمى معاني التكافل الاجتماعي، تواصل مائدة الرحمن بمدينة القصاصين مسيرتها العامرة بالخير للسنة الثلاثين على التوالي. هذه…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
زلزال في المنتزه.. باحثة دكتوراة تودع الرفاهية وتختار “النار والدخان” لقمة عيش
تحت شعار “اللي يجيب الجنيه بعرق جبينه”، استطاعت الشابة السكندرية بسنت، المعروفة بلقب “دكتورة الفراخ” و”بنت أبوها”، أن تصبح حديث…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
وداعا للأكل التقليدي: المطبخ التايلاندي “يُكهرب” حواس المصريين بنكهات غير مسبوقة
لم يعد البحث عن تجربة طعام مميزة يقتصر على الأطباق التقليدية، حيث برز المطبخ التايلاندي كأحد الخيارات المفضلة لدى المصريين…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
خاص.. “ميدو أبو يوسف” يكشف أسرار الفطائر العالمية بـ “مطة” طبيعية 100%
في وقت تتسابق فيه محلات الوجبات السريعة على تقليل التكاليف باستخدام بدائل التصنيع، قرر “ميدو أبو يوسف” السير عكس التيار،…
أكمل القراءة » -
الشارع المعرفي
عاجل.. 3 طلاب يبتكرون أول روبوت طبي متطور لعلاج المرضى
في إنجاز تقني يعكس نبوغ الأجيال الصاعدة في مجالات الذكاء الاصطناعي والروبوتكس، نجح ثلاثة طلاب في ابتكار روبوت طبي متطور…
أكمل القراءة » -
الشارع المعرفي
عاجل.. طالب يبتكر “وتر سنسور” للتنبؤ بالفيضانات وحماية الأرواح
في خطوة تعكس نبوغ المواهب الشابة في مجال التكنولوجيا والبرمجة، نجح الطالب محمد يحيى محمد، من مركز منفلوط، في ابتكار…
أكمل القراءة » -
الشارع
عاجل.. طريقة التفريق بين السمن والجبن الفلاحي الأصلي والمغشوش
في ظل انتشار المنتجات الغذائية المصنعة، يبقى البحث عن “الخير الفلاحي” الأصلي هدفاً لكل أسرة مصرية تبحث عن الصحة والمذاق…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
خاص.. سر “الكبسة الفتاكة” في حلة واحدة وبمذاق يذوب في الفم
في شهر رمضان المبارك، تبحث كل ربة منزل عن “الوصفة السحرية” التي تجمع بين الفخامة والسرعة، لتزيين مائدتها دون قضاء…
أكمل القراءة » -
الشارع
حصري.. “عم كحلاوي” يروي رحلة 50 عاما في قلعة سوق السمك
بملامح رسمتها سنوات العمل الشاق وروح لا تزال تحتفظ ببهجة “الأيام الخوالي”، يروي عم كحلاوي عبد الحفيظ محمد قصة نصف…
أكمل القراءة »