-
الشارع
“من صخرة صماء إلى قطعة مجوهرات براقة.. كواليس 40 عاماً لـ ‘حكاك الأحجار الكريمة’ وأسرار تحويلها في 30 دقيقة”
تـكشف كواليس حرفة “حكاك الأحجار الكريمة” عن أسرار تحويل الصخور الخام المجلوبة من الطبيعة إلى قطع مجوهرات براقة تُشكل كأقراط…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“تاريخ يعود لـ 1299 هجرية.. أقدم العملات العمانية وعملة مصرية من سنة 1277”
تـكشف كواليس استعراض القطع والمقتنيات الأثرية النادرة عن ظهور واحدة من أقدم العملات التاريخية التي يرجع تاريخها لعام 1299 هجرية،…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بـ 35 جنيهاً بدلاً من 60.. تخفيضات استثنائية على ساندوتش الكفتة الجملي برائحة الفحم والسلطات”
في عرض استثنائي يكسر أسعار المأكولات الشعبية، تم الإعلان عن تقديم ساندوتش “الكفتة الجملي” بسعر مخفض يبلغ خمسة وثلاثين جنيهاً…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
أسرار حفظ الفسيخ وتفادي المغشوش وشفرة الملح من القاهرة لبورسعيد
تـكشف كواليس شراء وتجهيز “الفسيخ” عن محاذير وأسرار هامة لتفادي الوقوع في حيل الغش أثناء الشراء من البراميل والكميات الكبيرة؛…
أكمل القراءة » -
الشارع
“من بودرة نوى البلح إلى تحف فرعونية.. خبرة 10 سنوات في نحت التماثيل المصغرة
في تجربة فنية استثنائية تحول المخلّفات البسيطة إلى تحف وأنتيكات مبهرة، يبرز الفنان أشرف عبد الرسول محمد، البالغ من العمر…
أكمل القراءة » -
الشارع
“من شتلة زينة إلى شوال لب سوري”.. تجربة منزلية تكشف أسرار زراعة عباد الشمس وحصاده في شهرين ونصف”
في تجربة تجمع بين الجمال والتوفير، تجلت الفوائد العملية لزراعة نبات عباد الشمس بعدما تحولت شتلات زُرعت في البداية لمجرد…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
من “هوت ليمون” المبتدئين إلى “داينمايت” المحترفين.. فك شفرة أصناف السوشي وأسرار الصوص
يقدم “يوسف بوجا” دليلاً استرشادياً للمبتدئين الذين يخوضون تجربة تناول السوشي للمرة الأولى لتسهيل اختيار الأصناف الأنسب لأذواقهم، ويتضمن خيار…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“كُل كارع واضرب شارع”.. سر الكوارع الأصيلة وتحذير من غش “جلد الرأس”
تـكشف كواليس تحضير وتجارة المأكولات الشعبية عن أسرار إعداد “الكوارع” الأصيلة والتمسك بتقديمها بأعلى جودة لـروادها، وتـبرز حكايات الصنعة تحذيرات…
أكمل القراءة » -
الشارع
“أنامل تتحدى الظلام وشغل اتفتكر ماكينات”.. كواليس 7 سنوات من إبداع ضعاف البصر في صناعة “الكليم اليدوي”
تجسد صناعة “الكليم اليدوي” حكاية إصرار وإبداع يقودها ضعاف البصر، الذين استطاعوا على مدار سبع سنوات تحويل التحديات البصرية إلى…
أكمل القراءة » -
الشارع
“بين طحين الغبار وثقل الحجارة”.. كواليس 18 عاماً في حرفة “خراطة الرخام” وأسرار تشكيل ‘دلالة المنيا'”
تُجسد حرفة “خراطة الرخام” واحدة من أكثر المهن اليدوية إرهاقاً وتعباً، حيث تنعكس مشقتها بوضوح على ملامح القائمين عليها نتيجة…
أكمل القراءة »