-
الشارع أكل
“بـ 100 جنيه وفي قلب الزقازيق”.. تجربة “أوساكا سوشي” لتقديم وجبة مشبعة بـ 7 قطع
في تجربة استثنائية تكسر الصورة النمطية عن ارتفاع تكلفة المأكولات اليابانية، يقدم مطعم “أوساكا سوشي” بمدينة الزقازيق معادلة موفرة تمكن…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
بـ 20 جنيهاً.. اتعرف على مكونات ساندوتش ‘القنبلة’ للست صباح
تـقدم الست صباح نموذجاً فريداً في تقديم المأكولات الشعبية وساندوتشات التناول السريع بتوليفات متنوعة وأسعار زهيدة، حيث تتصدر قائمة المأكولات…
أكمل القراءة » -
الشارع
“زي عيالي وربنا يكفينا شر القعدة”.. عم محمود يروي رحلة كفاحه اليومية وأمنيته الوحيدة في الحياة
يجسد العم محمود نموذجاً حياً لإرادة العمل والكفاح الممتد رغم تقدم السن، حيث يؤكد عشقه الشديد لمهنته واعتزازه بها لدرجة…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“من رحيق زهرة البصل وإلى الخلية”.. “عسل البصل” الأكثر غرابة وندرة في العالم
في دمج استثنائي بين نكهتي العسل والبصل اللتين يعرفهما الجميع، يبرز “عسل البصل” كواحد من أغرب وأندر أنواع العسل على…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“بـ 50 جنيهاً فقط في مواجهة أسعار الساحل.. “أم جنات” تكسر غلاء السي فود بوجبة الجمبري البلدي والكابوريا”
تـقدم صانعة الطعام “أم جنات” معادلة شعبية موفرة لتناول المأكولات البحرية في مواجهة التكاليف المرتفعة التي تصل إلى آلاف الجنيهات…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“بـ 100 جنيه وفي دقيقة واحدة”.. سر إعداد “فتة المخ” بالصلصة والأرز المفلفل
تـكشف كواليس إعداد الوجبات الشعبية عن مهارة وسرعة في تقديم أطباق تمتاز بمذاقها الخاص، وهو ما يـتجسد في تحضير طبق…
أكمل القراءة » -
الشارع
“معاك فلوس أو معندكش هترضي”.. كيف كسب “العو” ثقة محدودي الدخل بـ “بيع الكميات ونظام التوكيلات”؟
تجسيداً لمبدأ التكافل والوقوف بجانب الفئات البسيطة، يبرز نموذج تجاري شعبي يرفع شعار خدمة “إخوته الغلابة ومحدودي الدخل” والوقوف معهم…
أكمل القراءة » -
الشارع
“بين صلاة الفجر وتطاير الشوك.. كواليس ساعات العمل الدقيقة في بساتين التين الشوكي”
تـخضع عملية حصاد التين الشوكي لـطبيعة خاصة وتوقيتات حاسمة تـبدأ فور الانتهاء من صلاة الفجر، حيث يـتجمع العمال لـتناول الشاي…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“محطة العرقسوس”.. رحلة 50 عاماً من ثقة الزبائن ومذاق العصائر الطبيعية عابرة الأجيال
تجسد “محطة العرقسوس” قصة نجاح ممتدة عبر الأجيال بين أهالي المنطقة والمحل القديم الذي احتفظ باسمه وشهرته التاريخية على مدار…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
عشاق الابتكار وصرعة المذاق الياباني.. كيف تغلبت الفتيات على الرجال في إقبالهن على السوشي؟
ينطوي عالم المأكولات اليابانية، وتحديداً السوشي، على تنوع واسع يجمع بين الأصناف النيئة مثل “الرو” و”الساشيمي”، والأصناف المقلية “الفرايد”، بالإضافة…
أكمل القراءة »