الشارع أكل
-
سر “المكرونة الإسكندراني” في قلب الجيزة: خلطة بالكبدة والسجق تجذب الزبائن من كل مكان
تشهد أكلة “المكرونة الإسكندراني” إقبالاً جماهيرياً لافتاً من الزبائن الذين يتوافدون خصيصاً على أحد منافذ بيعها في محافظة الجيزة للاستمتاع…
أكمل القراءة » -
“بين أمانة الصنعة وحب المهنة.. كواليس 35 عاماً لـ ‘عم رجب’ في صناعة الحلويات بالمنيا”
تجسد مسيرة “عم رجب” في منطقة موقف أبو هلال بمدينة المنيا نموذجاً حياً للتفاني والأمانة في صناعة الحلويات والأرز بلبن،…
أكمل القراءة » -
“بـ 35 جنيهاً بدلاً من 60.. تخفيضات استثنائية على ساندوتش الكفتة الجملي برائحة الفحم والسلطات”
في عرض استثنائي يكسر أسعار المأكولات الشعبية، تم الإعلان عن تقديم ساندوتش “الكفتة الجملي” بسعر مخفض يبلغ خمسة وثلاثين جنيهاً…
أكمل القراءة » -
أسرار حفظ الفسيخ وتفادي المغشوش وشفرة الملح من القاهرة لبورسعيد
تـكشف كواليس شراء وتجهيز “الفسيخ” عن محاذير وأسرار هامة لتفادي الوقوع في حيل الغش أثناء الشراء من البراميل والكميات الكبيرة؛…
أكمل القراءة » -
من “هوت ليمون” المبتدئين إلى “داينمايت” المحترفين.. فك شفرة أصناف السوشي وأسرار الصوص
يقدم “يوسف بوجا” دليلاً استرشادياً للمبتدئين الذين يخوضون تجربة تناول السوشي للمرة الأولى لتسهيل اختيار الأصناف الأنسب لأذواقهم، ويتضمن خيار…
أكمل القراءة » -
“كُل كارع واضرب شارع”.. سر الكوارع الأصيلة وتحذير من غش “جلد الرأس”
تـكشف كواليس تحضير وتجارة المأكولات الشعبية عن أسرار إعداد “الكوارع” الأصيلة والتمسك بتقديمها بأعلى جودة لـروادها، وتـبرز حكايات الصنعة تحذيرات…
أكمل القراءة » -
“بـ 100 جنيه وفي قلب الزقازيق”.. تجربة “أوساكا سوشي” لتقديم وجبة مشبعة بـ 7 قطع
في تجربة استثنائية تكسر الصورة النمطية عن ارتفاع تكلفة المأكولات اليابانية، يقدم مطعم “أوساكا سوشي” بمدينة الزقازيق معادلة موفرة تمكن…
أكمل القراءة » -
بـ 20 جنيهاً.. اتعرف على مكونات ساندوتش ‘القنبلة’ للست صباح
تـقدم الست صباح نموذجاً فريداً في تقديم المأكولات الشعبية وساندوتشات التناول السريع بتوليفات متنوعة وأسعار زهيدة، حيث تتصدر قائمة المأكولات…
أكمل القراءة » -
“بـ 100 جنيه وفي دقيقة واحدة”.. سر إعداد “فتة المخ” بالصلصة والأرز المفلفل
تـكشف كواليس إعداد الوجبات الشعبية عن مهارة وسرعة في تقديم أطباق تمتاز بمذاقها الخاص، وهو ما يـتجسد في تحضير طبق…
أكمل القراءة » -
“محطة العرقسوس”.. رحلة 50 عاماً من ثقة الزبائن ومذاق العصائر الطبيعية عابرة الأجيال
تجسد “محطة العرقسوس” قصة نجاح ممتدة عبر الأجيال بين أهالي المنطقة والمحل القديم الذي احتفظ باسمه وشهرته التاريخية على مدار…
أكمل القراءة »