“رحلة السبعين عاماً مع طعمية وكفتة الحاج إيمان.. وفاء الذكريات ولذة الصنعة”

يـروي رجل سبعيني حكاية وفائه الممتدة مع هذا المكان منذ أيام الجيل الأول للراحل الحاج إيمان؛ حيث يـعبر عن اعتزازه بالمذاق الأصيل للطعمية والكفتة التي يحرص على تناولها منذ صغره، مؤكداً أن جودة المأكولات ونظافتها كانت وما زالت بمرتبة عشرة على عشرة لتتوارث المحبة عبر العقود

تـتجسد أسمى معاني العشرة والوفاء في ثنائه الدافي على “محمد الريس” وإتقانه المعهود في إعداد الطعام؛ إذ يـرى أن المذاق أصبح اليوم أفضل من الماضي مع الحفاظ على النكهة البلدي الممتازة لكل ما يُقدم، ليبقى المكان خياراً أول وملاذاً لعشاق الطعام الأصيل الذي يجمع بين التراث وبركة الصنعة