-
الشارع
“مش مجرد نحت.. دي وراثة أبا عن جد والسر في المبرد اللي بيظبط الأداء”
وسط ورشة صغيرة تفوح منها رائحة الأصالة، يجلس “عبدالله” ممسكاً بقطعة معدنية صامتة، ليحولها بلمساته السحرية إلى “ختم” يحمل اسماً…
أكمل القراءة » -
الشارع
“وداعاً للمستورد.. “الشتلة اليمني” كبرت في حضن الجوافة والتحليل بيقول “زي الفل'”
في قلب الأراضي المصرية، حيث كانت القهوة مجرد حلم مستورد يأتينا في “أجولة” من الخارج، ولدت قصة نجاح جديدة تثبت…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“لحمة راس دهب والسر في اللباني”.. حكاية شيف هاني اللي خلا الأكيلة ‘تركن’ في الإسماعيلية”
في قلب مدينة الإسماعيلية، وبجوار ركن شعبي أصبح مقصداً لكل غريب وقريب، يقف “الشيف هاني” ملك “لحمة الراس” و”البهريز”؛ هناك…
أكمل القراءة » -
الشارع
“ابعد عن الحنضل وركز في التقيل”.. سر ‘الطوالة’ اللي بتجمع الوزير والغفير على حب المانجا
بين أكوام المانجا التي تلمع تحت شمس الصيف، يقف “المعلم عبد المعطي” كخبير محنك يعرف أسرار الثمار كما يعرف كف…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“المكرونة على الجريل بـ 10 جنيه.. حكاية “المبقبقة الكدابة” اللي بتودي في حتة تانية
في قلب الشارع، حيث تتعالى أصوات “التاتشة” على الجريل وتختلط الروائح التي تفتح الشهية، وُلدت فكرة جديدة غيرت مفهوم طبق…
أكمل القراءة » -
الشارع
“إيد بتسابق النار وقلب مليان خير.. حكاية أم جمال مع عيش الغلابة اللي طالع لله”
وسط لهيب النيران التي لا تهدأ، وفي زاوية يملؤها عبق الخبز الطازج وروح العطاء، تقف “أم جمال” بشموخ سنواتها الـ…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
“صُباع الست” و”الكبيبة”.. حكايات من أمام الشواية والسر في 5 دقائق نار “حامية”
وسط دخان المشاوي الذي يداعب الأنوف، يقف “صنايعي” شاب من مواليد عام 1995، لكنه يمتلك خبرة بدأت منذ عام 2008،…
أكمل القراءة » -
الشارع
“يكفي 5 صُحبة والسر في السلخ”.. “كوارع الجمل” بتشرف العزومات
في قلب السوق، حيث تتراص الذبائح ويتباهى كل جزار ببضاعته، يخطف “كارع الجمل” الأنظار بحجمه المهيب، ليعلن عن نفسه كبطل…
أكمل القراءة » -
الشارع
“جايلها من العبور عشان لقمة هنية”.. “ماما دهب” بتجمع القلوب قبل الكبدة
في قلب الشارع، حيث تختلط روائح الطعام بروح المحبة والترحاب، تبدأ حكاية “ماما دهب”، تلك السيدة التي لا تقدم مجرد…
أكمل القراءة » -
الشارع
“وكيل مدرسة وبالليل ترزي شاطر”.. حكاية “المعلم الخبير” اللي المقص في إيده مبيغلطش
بين هيبة الطابور المدرسي وزحام القماش والمقص، تدور أحداث قصة ملهمة بطلها “معلم خبير” لم تمنعه وظيفته المرموقة من التمسك…
أكمل القراءة »