الشارع أكل
-
“سمنة بلدي ومحبة وطنية”.. سحور “عم سعد” يجمع المصريين على مائدة واحدة
في مشهد يجسد أسمى معاني التلاحم الوطني وبساطة الأكل الشعبي المصري، تحول محل “عم سعد” إلى مزار رمضاني لا يكتمل…
أكمل القراءة » -
“طعمية بالموزاريلا والمثلثات”.. “اختراعات في الجون” تقلب موازين الأكل الشعبي
شهدت ساحة الأكل الشعبي في مصر مؤخراً موجة من الابتكارات الجريئة التي وصفت بأنها “اختراعات في الجون”، حيث تم تقديم…
أكمل القراءة » -
“مطبخ الخير” في رمضان: معايير فندقية لإسعاد الصائمين
خلف كل وجبة إفطار تصل إلى صائم، تقف منظومة عمل دقيقة تتجاوز مجرد الطهي التقليدي لتتحول إلى “مدرسة” في فنون…
أكمل القراءة » -
أسرار “البوري المتشمع” و”الخنيني المستكاوي” في عزومات رمضان
خلال شهر رمضان المبارك، يكسر الكثير من المصريين روتين اللحوم والدواجن بالتوجه نحو المأكولات البحرية، حيث كشف صاحب محل أسماك…
أكمل القراءة » -
عاجل.. “أم محمد” تروي حكاية 30 عاماً من إطعام الصائمين: “ما كان لله دام واتصل”
في مشهد يجسد أصالة الكرم الصعيدي وروح التكافل الاجتماعي، تواصل “أم محمد” مسيرتها الإنسانية التي بدأتها منذ ثلاثين عاماً في…
أكمل القراءة » -
“ديك واحد لعدة وجبات”.. أسرار توفير “عزومات رمضان” بتقسيم الرومي الأبيض بذكاء
تبحث ربات البيوت عن حلول عملية وموفرة لتجهيز مائدة الإفطار بما “يشرف” أمام الضيوف دون استنزاف الميزانية، ويبرز الديك الرومي…
أكمل القراءة » -
“السمنة البلدي عايمة على الوش”.. سحور “عم سعد” يجمع المصريين بـ 60 جنيها
في مشهد يجسد أصالة الحارة المصرية وروح المحبة التي تميز شهر رمضان، تحول “سحور عم سعد” إلى حديث المارة وعشاق…
أكمل القراءة » -
عاجل.. طاجن البطاطا بزبدة الفول السوداني والموز يتصدر “تريند” الحلويات الشعبية
في قلب الشارع المصري، حيث يلتقي الابتكار بالبساطة، ظهر “اختراع” جديد يعيد تعريف الحلويات الشعبية التقليدية؛ وهو طاجن البطاطا بزبدة…
أكمل القراءة » -
عاجل.. “أكلة ميادة” تطلق وجبة الشيش طاووق الاقتصادية لعزومات رمضان
في ظل ارتفاع الأسعار الذي يشهده سوق الغذاء، برزت مبادرة “أكلة ميادة” لتقديم حلول ذكية واقتصادية لربات البيوت خلال شهر…
أكمل القراءة » -
للسنة الـ 12 على التوالي.. “المطرية” أكبر “بيت” يجمع الصائمين
تحت شعار “رمضان في المطرية حاجة تانية”، احتفل أهالي حي المطرية العريق في القاهرة بتنظيم إفطارهم الجماعي السنوي للمرة الثانية…
أكمل القراءة »