الشارع
-
“مرسيدس العجل” اللي بيستوي في الشمس.. أسرار “الفليتو” والريب آي لعشاق الشوي في العيد
في الأعياد يزداد الإقبال على “اللحم المشوي”، ويبحث الكثيرون عن السر وراء تلك القطع التي تذوب في الفم وتستوي في…
أكمل القراءة » -
فاكهة الـ 200 سنة والـ 70 كيلو.. طعم “مانجو على أناناس” وبديل اللحمة للنباتيين
في تجربة زراعية فريدة من نوعها تهدف إلى “توطين” الفواكه الاستوائية الغالية في الأراضي المصرية، بدأ خبراء الزراعة في تنفيذ…
أكمل القراءة » -
“السادة والمنقوش” لسه سدادة.. إزاي تعرفي الفرق بين الألومنيوم “نمرة 1” والتقليد في السوق؟
في الوقت الذي تزدحم فيه الأسواق بأنواع وأشكال لا حصر لها من أواني الطهي، يظل “الألومنيوم” هو الملك غير المتوج…
أكمل القراءة » -
“الخبطة هي السر”.. إزاي تفرق بين البطيخة الحمراء والقرعة؟
في قلب سوق الفاكهة، حيث ترتفع النداءات بـ “أحمر يا بطيخ”، يظل اختيار البطيخة المثالية “مهمة صعبة” للعديد من المواطنين،…
أكمل القراءة » -
“بـ 10 جنيه ومبنكسرش الخواطر”.. لو الدنيا ضاقت بيك عندنا العدة بأسعار زمان
في زاوية تملؤها “البركة” والرضا، يبرز نموذج إنساني فريد لبائع قرر أن يكون سنداً لـ “الناس المعاذير”، محولاً تجارة الأدوات…
أكمل القراءة » -
“الذهب الأصفر” في إيد ستات قنا.. “البارحي” ملوش زي والرزق بيبدأ من النجمة
مع اقتراب نهاية موسم حصاد “البلح البرحي” في محافظة قنا، تتجلى أسمى صور الكفاح والعزيمة بين سيدات الجنوب، اللواتي يواصلن…
أكمل القراءة » -
لحمة طرية وريحة تجيب من آخر الشارع.. ليه “الزبون الأكيل” بيدور على “الكحاية” بالاسم؟
في قلب أسواق السمك النابضة بالحياة، حيث يتسابق “الأكيلة” لاقتناص أفضل الأنواع، تبرز أسماء بعينها تحولت إلى علامات مسجلة في…
أكمل القراءة » -
أمان السنين بيبدأ من هنا.. اليدوي والكهرباء والتركي بأسعار تكسر السوق في قلب الورشة
في عالم تأمين المحلات والمصانع، يظل البحث عن “الأمان الحقيقي” هو الشغل الشاغل لأصحاب الأعمال ومن قلب واحدة من أعرق…
أكمل القراءة » -
بنت بميت راجل.. صانعة الخشب هزمت الخوف بالمخرطة
وسط ضجيج المناشير وتطاير برادة الخشب، استطاعت فتاة مصرية أن تحجز لنفسها مكاناً فريداً في مهنة “الخراطة”، وهي مهنة عُرفت…
أكمل القراءة » -
“ارمي المخلفات وخد السمسم الصافي”.. حرفة قديمة والسر كله في “هبة ريح”
تبرز في الأسواق الشعبية ممارسات حرفية أصيلة تعتمد على الطبيعة في معالجة المحاصيل، حيث تظل تقنية “تذرية السمسم” بالهواء واحدة…
أكمل القراءة »