-
الشارع أكل
“مش مجرد ساندوتش”.. حواوشي برائحة الريف وملمس الفطير يغزو الموائد
تحضر الحواوشي مسألة بسيطة وفي نفس الوقت تحتاج لخبرة للخروج بمذاق جيد، خاصة لمن يريد تحضير منتج يتميز بقوام فريد…
أكمل القراءة » -
الشارع
“النشابة تظلم العجين”.. لماذا تصر أم يوسف على الفرد اليدوي للوصول إلى “الرغيف الذهبي”؟
استعرضت “أم يوسف” مهارات خبيز العيش الفلاحي، فاتحةً أبوابها لكل الراغبين في تعلم أصول هذه المهنة العريقة، وذلك في إطار…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
الإفراط وحده هو من يحول التين الشوكي إلى أزمة صحية
مع حلول موسم التين الشوكي، تزايدت التساؤلات حول الآثار الجانبية لتناول هذه الفاكهة الصيفية المحبوبة، خاصة فيما يتعلق بمشاكل الجهاز…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
أصل الحنية وجبر الخواطر.. المطعم الذي يفتح أبوابه لكل الناس “بفلوس أو من غير”
في قلب أحد شوارع مصر النابضة بالحياة، حيث تمتزج رائحة “السمك المشوي” بعبق التاريخ، تروى حكاية مكان لم يكن مجرد…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“ابعد عن البرومة والمعجون”.. نصائح التاجر المحترف لاختيار باب سيارة مثالي
يروي أحد التجار المتخصصين في قطع غيار السيارات قصة “البحث عن الباب المثالي”، وهي رحلة تبدأ بدقة الفحص وتنتهي برضا…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
فول السندوتشات مقابل “الطلب”.. فروق بسيطة تصنع فارقاً كبيراً في الطعم
في أحد أزقة الشوارع النابضة بالحياة، حيث تفوح رائحة “الفول” المدمس التي لا يُقاوم سحرها، تكمن أسرار الصنعة التي تجعل…
أكمل القراءة » -
الشارع
“وفّري فلوسك”.. الطريقة الصحيحة لتخزين الطماطم من السنة للسنة دون أن يتغير طعمها
داخل مطبخٍ يملؤه عبق التدبير المنزلي، وقفت “سيدة” تكشف عن سر تحويل الطماطم الصيفية إلى “كنز أحمر” يدوم طوال العام،…
أكمل القراءة » -
الشارع أكل
ليست مجرد ملوحة.. رائحتها “لحمة بلدي” وملمسها يذوب كـ “الزبدة” في الفم
داخل أحد أركان محلات الفسيخ العريقة، تفوح رائحةٌ لا تخطئها الأنوف؛ رائحةٌ يصفها الخبراء بأنها تماثل في نفاذها وجاذبيتها “رائحة…
أكمل القراءة » -
الشارع بلس
“أم فريدة”.. “سلطانة المشويات” دخلت قلوب المصريين بـ “دعوة أم”
لم تخطط “أم فريدة”؛ لتصبح يوماً نجمة على منصات التواصل الاجتماعي، بل قادتها “الصدفة” و”دعوات الأم” لتصبح واحدة من أشهر…
أكمل القراءة » -
الشارع المعرفي
نحو مستقبل أفضل للتعليم .. قمة التعليم الإبداعي تجمع القادة في مكان واحد
في عالمٍ يتسارع فيه التغيير، وحيث يمثل التعليم حجر الزاوية لبناء مستقبل الشعوب، ولدت رؤية “قمة التعليم الإبداعي 2025” لتكون…
أكمل القراءة »